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塩野正市食品  Webサイト
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愛知県豊橋市前芝町字西青１８９
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弊社のこだわりは、素材を吟味し、特に原料である生魚の持つ素材の味を最大限引き出せる、こだわりの製法により、手間暇をかけた商品造りに取り組んでおります。
素材の魚介類が異なるだけで、砂糖と醤油の味しかしないような商品は造りません。
つくだ煮造りはまさに時仕事であります。
そのひとつひとつの製造工程にはそれぞれ意味があり、非常に大切な行程であり、そのひとつも省くことは、こだわりの逸品とはなりまん。
弊社におきましては、これら全てのことが、こだわりの逸品を生み出すものと考えて、
これからもこの理念のもと、つくだ煮造りに取り組んで参ります。
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| 氏名：美味しいつくだ煮造っています。 投稿日時：2007/08/17(金) 09:33:29 ID：1F6336B6 | 特に（きんぴらまぐろ）が美味しいです。まぐろの頭の身だけを使って造ってるそうで、
牛蒡の風味とまぐろがとても相性がいいですね。 |
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