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長野県大桑村の佃煮屋の情報が登録されていません。
蕎麦の歴史
蕎麦打ちを楽しむひとりとして、数年前に蕎麦打ちの歴史を多少調べたことがあります。 日本の蕎麦の歴史はとても古く、縄文時代の遺跡から蕎麦の種が見つかっているそうです。埼玉県岩槻市の真福寺泥炭層遺跡という縄文時代晩期(B.C.900〜500年)の遺跡から蕎麦の種子が見つかっています。 花粉による科学的調査が野尻湖で行われ『そば』の花粉が450年以降のものであることが確認され、野尻湖周辺ではこの頃から『そば』の栽培が行われていたと推定ができるそうです。（又聞きのため事実は確認していません） また、文献による蕎麦の初めての記述は奈良時代 「続日本紀」の養老六年（７２２年） 元正天皇が天候不順で諸国の国司に、送った詔（ﾐｺﾄﾉﾘ）であるといわれます。 「今年の夏は雨が降らず作物が実らない 国中の国司（地方役人）達に百姓に勧めて 晩稲 蕎麦、 大豆、小麦を植え貯蔵して凶作に備えさせよと 飢餓対策作物として栽培をすすめました。 元正天皇は、まるですべてが揃っていたような女性であったようだ。 独身でやさしくあでやかで美しくそして天皇であったとは。 元正天皇は第44代
思い出の渓 その〓 阿寺川
僕の住む神奈川県から、中央道〜木曽街道を経由して約4時間余り。 長野県大桑村に流れる、木曽川水系阿寺川。 自宅からかなり遠く、しかも、林道の車止めから0.5〜2時間程歩いてからの入渓となるため、 日帰り釣行は無理...とは言わないけれど、相当ハードなので泊りがけ釣行になります。 おまけにツキノワグマが結構多いようで、ほぼ年に1回は遭遇してます^^; 魚も思ったほど釣れない...ことが多いですし。 でも、そんな苦労を全て吹き飛ばすほどの「エメラルドグリーンの美渓」！ この渓を釣り上る...思い出すだけでも顔がニヤけてしまいます。 いろいろな川を転々とするよりも、気に入った渓に通い詰めるのが僕のスタイル。 季節・天候・水量の変化によって異なる装いを見せ、渓流人を魅了して止まないこの渓に、 僕はきっと今シーズンも通うことになるのでしょう。
旅の足跡
旅の写真、アップします。 1月24日 長野県大桑村 木曽川沿いの国道19号線 1月31日 首都高速環状線内回り 江戸橋JCT 2月1日 愛知県豊橋市 国道1号線 2月1日 静岡県浜松市 浜名バイパス おしまい。
アップルパイを買いに、ふたたび…。
昨日の日曜日、 昨年の12月に行った、長野県大桑村の「道の駅」に、再度、行ってみました。 この道の駅には、リンゴが丸ごと入ったアップルパイが売られていて、 前回、買ってみたらとてもおいしかったので、 もう一度、買いにいこうということになったのです。 というわけで、一路、長野県へ。木曽福島方面へ向かってみます。 ですが、山岳地であるここ岐阜県北部から信州へ至るには、いくつもの、 峠を越えなければなりません。 やがて、道は真っ白に。しかも、空は晴れてはいても、 前夜からの冷え込みがかなり厳しく、雪道は固く締まっています。 上り坂はいいのですが、下り坂はちょっと注意が必要です。 この日は、ヨメのプジョーで出掛けたので、ヨメ運転です。 ここ最近、雪道にも慣れ、楽しそうにハンドルを握るヨメでした。 （以前は、雪道に恐れをなしていたんですが…） 道の途中にはいくつものダムがあるのですが、 ダム湖は、完全に凍り付いていました。 思わず、クルマを止めてパチリ。 晴天の下に広がる白い湖。とても美しい光景です。 そして、長野県側へ。
現在
只今 長野県大桑村を走行中 現在の気温 ‐７度 わははっ 笑ろとけ 笑ろとけ
１年の計は１月１１日に有り
年末より腰を痛めて臥せっていましたが、やっと回復したので、昨年のフライトを振り返り、今年の夢を計画してみた。 ２００７年のフライト ・総フライト日数 ８８日、総フライト本数 １０１本、総フライト時間 １３４時間ですべての項目で２００６年を少し下回った。４日に１度のフライト頻度、平均フライト時間 １時間２０分は６２歳の年齢を考慮すれば満足すべき数値だと考える。 ・コンペの成績は、ＪＰＡナショナルリーグ年間ランキング４７位と、２００６年の３４位から大きく後退したが、私のフライトスタイルと技術はコンペには合わないところもあるので成績はこんなものでしょう。２００８年も、多くのコンペ仲間と楽しく競技できることで満足をしよう。 ・クロスカントリーフライト ２月２０日 ４０．９ｋｍ 雲母→岐阜県大垣市 ※２月２２日 ４６．０ｋｍ 雲母→滋賀県長浜市 ２月２６日 ２７．０ｋｍ 雲母→いなべ市藤原町 ２月２７日 ２９．５ｋｍ 入道→岐阜県上石津町 ３月４日 ５５．７ｋｍ 二ツ森→長野県駒ヶ根市 ※３月２１日 １２２．２ｋｍ 二ツ森→長野県川上村
お神酒は木曽路からお取り寄せ・・・旨い！
お神酒は木曽路からお取り寄せ・・・旨い！ [ お酒のうんちく ] 正月用お神酒はいつも宮城か新潟から調達、今回は中山道木曽路から取り寄せてみました。 木曽御嶽山に程近い須原宿場の西尾酒造（長野県大桑村）、江戸時代から尾張藩の材木入札取締役や庄屋や問屋、脇本陣などを務めていた、三百年にも及ぶ伝統酒蔵会社になります。 昔から酒造りは『一こうじ 二もと（酵母菌を育てる手順） 三もろみ（仕込み）』といわれ、酵母や酵素を生かした味作りが、この歴史ある酒蔵から実感させられました。 お取り寄せお神酒は左から、酒の芸術品といわれ芳醇な香りと冷やしてキリリとした飲み口の『大吟醸』、生の純米酒ならではのさらりとした上品な口当り特別純米生原酒『木曽美麗水』、搾り立て無濾過の『生原酒しぼりたて』はフルーティーで濃醇な味わいを楽しませてくれます。 最後の右端の『杣酒（そまざけ）』は今回の本命、木曽の山々を守った杣人（そまびと＝きこり）に愛されたどぶろく風味のにごり生原酒、素朴で深みのある味はウキウキ心にさせてくれます。 特に生原酒は搾ったまま熱処理をしていないだけに
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